Cách làm mứt khoai lang vừa ngọt vừa bùi, vô cùng hấp dẫn

Thú vị với cách làm mứt khoai lang vừa ngọt vừa bùi, ăn ngon đến lạ

Thú vị với cách làm mứt khoai lang vừa ngọt vừa bùi, ăn ngon đến lạ

Nguyên liệu làm món mứt khoai lang

  • 2 kg khoai lang
  • 2 thìa muối
  • 600g đường kính
  • 1 quả cam sành vỏ vàng
  • 1 thìa vôi
  • 2 ống vali.

Thú vị với cách làm mứt khoai lang vừa ngọt vừa bùi, ăn ngon đến lạ

Cách làm mứt khoai lang:

Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai lang, rửa bằng nước sạch rồi cắt miếng vừa.

Bước 2: Hoàn tan 50g vôi vào nước và lọc phần trong, sau đó cho khoai vào ngâm khoảng 3 giờ và vớt ra, rửa thật sạch.

Bước 3: Theo tỉ lệ 1 đường 2 khoai, ta cho ướp tầm 5 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 4: Đổ khoai lang và đường đang ướp vào nồi đun lửa nhỏ, đảo đều tay.

Bước 5: Đường bắt đều kết tinh trắng đục bám quanh miếng khoai thì tắt bếp, rắc chút vani và đảo tiếp khoảng 1 phút.

Bước 6: Bày mứt ra khay rộng cho nguội hết thì cất vào lọ kín.

Mứt khoai lang có màu sáng vàng rất bắt mắt, thêm vào đó, lớp đường kết tinh bên ngoài như lớp tuyết trắng tinh, ăn vào cảm nhận được cả vị ngọt vừa, khoai thơm bỏ, hương vani dễ chịu nên thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm mứt xoài dẻo thử là ngon ăn là mê liền các bạn ơi
Cách làm mứt quất dẻo khô đơn giản và thật hấp dẫn
Cách làm bánh trứng cút nướng siêu ngon nóng hổi
Cách làm mứt bưởi ngon cho món ăn vặt ngày tết thêm hấp dẫn
Mẹo nhỏ cho cách luộc thịt lợn vừa mềm ngon lại không bị hôi
Cách làm bánh cáy Thái Bình đặc sản thơm ngon quê lúa
Cách làm rau muống xào mắm ruốc hấp dẫn bữa cơm nhà
Cách làm giá đỗ xào lòng gà đơn giản ngon miệng
Cách làm gỏi thịt bò rau má ngon mát cho ngày hè
Cách nấu gà ram gừng đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng cho ngày đông

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.