Chế biến thịt gà nấu đông vừa ngon vừa bổ dưỡng cho ngày tết cổ truyền

Cách làm thịt gà nấu đông độc đáo lạ miệng cho ngày Tết truyền thống

Cách làm thịt gà nấu đông độc đáo lạ miệng cho ngày Tết truyền thống

Chế biến thịt gà nấu đông vừa ngon vừa bổ dưỡng cho ngày tết cổ truyền

Cách chế biến thịt gà nấu đông

Bước 1: Sơ chế

– Nấu nước dùng như sau: da heo cạo sạch mỡ sau đó cho vào nồi nấu cùng với chân gà còn hành tím nướng sơ bỏ vào, đun với lửa nhỏ, trong quá trình đun phải hớt bọt kỹ, đun lấy 0,5 lít nước dùng  nêm 1/2 muỗng muối và 1 muỗng bột ngọt.

– Cà rốt chúng ta tỉa hoa, cắt mỏng khoảng 3mm, đậu Hà Lan đem tước bỏ gân. Nấm hương, nấm mèo ngâm nở, đối với nấm hương chúng ta cắt bỏ chân.

Bước 2: Nấu gà
– Thịt gà chúng ta luộc chín trong nồi nước dùng sau đó lọc bỏ da, xé thành sợi, ướp với 1/2 muỗng bột ngọt và 1/3 muỗng tiêu.
– Cà rốt, đậu hà lan, nấm mèo và nấm hương mang luộc chín trong nước có nêm 1 chút hạt nêm, luộc xong vớt ra ngâm vào nước lạnh, rồi để ráo nước. Nấm mèo cắt thành sợi, nấm hương đem cắt đôi còn đậu đem cắt bỏ 2 đầu.
– Xếp thịt gà, nấm mèo, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương vào chén, rắc thêm ít tiêu sau đó đổ nước dùng vào và bỏ cà rốt lên trên để trang trí rồi để nơi thoáng mát.
Bước 3: Cách dùng
– Bày thịt đông ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn. Dùng thịt đông kèm với đồ chua: dưa hành chua, dưa cải chua…

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món thịt vịt xào bầu lạ mà ngon hết chỗ chê cho bữa cơm gia đình
Cách làm bánh phu thê cho lễ ăn hỏi hoặc ngày cưới thêm ý nghĩa
Cách làm bánh nếp dẻo đơn giản trong vòng vài nốt nhạc
Cách làm món rau muống chẻ sợi trộn thịt bò giòn giòn thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu bò cuộn phô mai chiên giòn thơm lừng khó cưỡng lại
Cách làm món mực nướng bơ thơm lừng ngon tuyệt
Cách làm món thịt ba chỉ sốt me thật ngon cho bữa cơm nhà
Cách nấu mực xào dưa chua ngon hết cơm khó chối từ
Cách nấu mực xào cần tây ngon và bổ không thể tuyệt vời hơn
Cách làm mực xào hành tây thơm và ngon đậm đà hết cơm

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.