Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa ngon mê mẩn cho bữa sáng

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa vừa ngon lại chất lượng

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa vừa ngon lại chất lượng

Nguyên liệu làm món xôi nếp cẩm đậu xanh dừa

  • Gạo nếp cẩm: Khoảng 200g
  • Đậu xanh đã xát sạch vỏ chừng 100g
  • Nước dừa: 400ml
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Đường trắng: 60g
  • Bột năng: 1 thìa
  • Dừa nạo: 60g.

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa vừa ngon lại chất lượng

Cách nấu xôi nếp cẩm

Bước 1 : Đậu xanh và gạo nếp cẩm đem ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ cho nở và mềm ra. Nếu bạn ngâm trong nước lạnh thì phải kéo dài thời gian ngâm lên 3 giờ nhé. Sau đó đem vo sạch gạo nếp cẩm. Đổ gạo vào trong nồi cơm điện cùng với 400ml nước dừa và 1/2 thìa cà phê muối cho thêm đậm đà, rồi nấu chín.

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa ngon mê mẩn cho bữa sáng - hình 1
Bước 2 : Hấp đậu xanh trong chõ khoảng 30 phút cho đến khi đậu xanh chín. Sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn đậu xanh đã chín. Trộn đều đậu xanh cùng với 20gr đường trắng, đặt nồi đậu xanh đường lên bếp, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa đảo đều tay để không làm cháy đậu nhé. Đảo đều đến khi đường tan hết và hỗn hợp đậu xanh sánh lại, không còn sủi bọt thì tắt bếp.

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa ngon mê mẩn cho bữa sáng - hình 3
Bước 3 : Chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho vào 100ml nước cốt dừa, 100ml nước lọc, 1/2 thìa muối, 40gr đường, 1 thìa cà phê bột năng, khuấy đều rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Lót một miếng lá chuối sạch xuống chén, sau đó xúc xôi nếp cẩm vào, thêm đậu xanh xào được lên trên và cuối cùng rưới phần nước cốt dừa và dừa nạo lên là xong.

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa ngon mê mẩn cho bữa sáng - hình 3
Bữa sáng thơm ngon với món xôi nếp cẩm đậu xanh dừa đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi đây.

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa ngon mê mẩn cho bữa sángXôi nếp cẩm đậu xanh dừa dẻo mềm ăn cùng đậu xanh ngọt bùi và nước cốt dừa thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích món xôi này đấy. Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện như trên vừa đơn giản lại giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian so với cách thổi xôi truyền thống nữa. Chúc các bạn thành công và có những bữa sáng thật ngon miệng!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm gỏi chay bắt mắt, ngon lạ miệng
Cách làm món gà tiềm ớt hiểm cay nồng cuốn hút
Cách làm trứng đúc thịt thơm ngon đưa cơm cho cả nhà
Cách làm món tai heo ngâm giấm chua giòn ngọt ngon
Cách làm mực khô xào chua ngọt lạ lẫm đưa cơm
Cách làm gỏi quả cóc trộn tôm khô chống ngán cho bữa nhậu
Cách nấu chè nha đam hạt sen bồi bổ cho cơ thể
Cách chế biến kem dừa ngon mà cực kỳ dễ cho bạn gái
Cách làm dưa món chua ngọt đảm bảo cả nhà đều mê
Tuyệt chiêu với cách xào rau củ thập cẩm thật ngon và đẹp mắt

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.