Cách nấu xôi lạc theo công thức cực đỉnh khiến ai ăn cũng nhớ mãi không nguôi

Cách nấu xôi lạc thơm ngon cho bữa sáng thêm thú vị

Cách nấu xôi lạc thơm ngon cho bữa sáng thêm thú vị

Cách nấu xôi lạc thơm ngon cho bữa sáng thêm thú vị

Nguyên liệu để nấu xôi lạc

  • Gạo nếp: khoảng 400g
  • Lạc: 150g
  • Mỡ gà: 1 thìa cà phê
  • Nước dừa tươi
  • Muối

Cách nấu xôi lạc

Bước 1: Ngâm gạo

  • Ngâm gạo trước khi đem nấu khoảng 2 tiếng đồng hồ để xôi mềm và dẻo. Nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng cho món xôi được thơm và dẻo hơn, sau khi đã ngâm gạo các bạn cần vớt ra rổ để trộn với chút muối.

Bước 2: Sơ chế lạc

  • Lạc các bạn loại bỏ những hạt mốc và đen sau đó bạn cho vào ngâm cùng với nước nóng để cho lạc nở. Sau khi ngâm lạc rồi các bạn dùng tay chà chà để tách phần vỏ lạc ra.

Bước 3: Nấu xôi

  • Chuẩn bị nồi hấp (hoặc nồi cơm điện) đổ gạo vào để hấp với nước cốt dừa trong khoảng 20-30 phút. Chú ý, bạn không nên cho nước cốt dừa vào quá sớm hoặc là quá muộn để món xôi lạc sẽ không bị quá khô và sẽ có mùi thơm đặc trưng).
  • Tiếp đó các bạn cho mỡ gà vào đảo đều vào gạo rồi đậy vung và tắt bếp đi là hoàn thành món xôi lạc.
  • Nếu như dùng nồi cơm điện để nấu xôi lạc thì chỉ cần thực hiện như nấu cơm với gạo tẻ, tuy nhiên khi gạo đã sôi khoảng từ 3-5 phút các bạn chắt bỏ hết phần nước gạo đi và sau đó điều chỉnh các nút trên nồi cơm để gạo chín đều)
  • Khi xôi chín thì các bạn xới ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức, có thể ăn kèm với thịt kho hay muối vừng đều rất hấp dẫn.

Cách nấu xôi lạc cực kỳ đơn giản và không tốn thời gian phải không các bạn, vì vậy các bạn hãy thường xuyên nấu cho cả gia đình ăn sáng hoặc vào những ngày lễ, Tết nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

 

ko co

Tin tức liên quan

Cách nấu món canh riêu cá chép chua thơm ngon không thể cưỡng lại
Cách làm món chè mè đen ngọt thơm tốt cho sức khỏe
Cách nấu chè thập cẩm cực hấp dẫn cho ngày nắng nóng
Cách làm kem xoài thơm ngon mà không cần máy
Cách làm món rau cải xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm cật heo xào hành tây đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon cơm
Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon mà đơn giản tại nhà
Cách làm món canh khổ qua nhân tôm thơm ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm món măng chua xào lòng gà ngon cơm đậm đà khó quên
Cách làm món cua sốt me ngon tuyệt đúng chuẩn vị

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.