Cách nấu cơm hạt sen thơm thảo, dẻo ngon cho bữa sáng thêm chắc bụng

Cách nấu cơm hạt sen dẻo ngon bổ dưỡng cho bữa sáng

Cách nấu cơm hạt sen dẻo ngon bổ dưỡng cho bữa sáng

Cách nấu cơm hạt sen thơm thảo, dẻo ngon cho bữa sáng thêm chắc bụng

Nguyên liệu nấu cơm hạt sen:

  • 300g gạo dẻo
  • 50g xúc xích
  • 50g hạt sen
  • 50g cà rốt
  • Nấm hương
  • 50g đậu que
  • Hạt nêm, muối, đường

Cách nấu cơm hạt sen thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị gạo nấu cơm

  • Chọn loại gạo nếp cái hoa vàng có hạt trắng đục, tròn đều và có mùi thơm, không bị mốc
  • Mua gạo về ta nhặt cho sạch rồi vo, đãi, cuối cùng là ngâm nước qua một đêm.
  • Sau khi ngâm gạo ta lại đem vo gạo lần nữa cho sạch rồi đổ ra rổ cho ráo nước, cho vào gạo chút muối + hạt nêm + đường + dầu ăn và xóc đều, đổ gạo vào chõ hấp chín.

Bước 2: Sơ chế hạt sen

  • Cho hạt sen khô vào bát lớn ngâm với nước ấm qua đêm như với gạo để hạt sen mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn.
  • Khi chuẩn bị gạo xong thì cho hạt sen vào hấp chín, có thể hấp cùng xôi.

Bước 3: Chuẩn bị phụ gia

  • Nhặt, rửa sạch và thái miếng nhỏ như hạt lựu đối với những nguyên liệu khác gồm : đậu que + xúc xích + cà rốt, cách làm này sẽ khiến món xôi hạt sen có cách bài trí bắt mắt hơn nhiều.
  • Phi thơm hành tím thái lát mỏng cho vàng và thơm thì lấy thìa hớt hết hành ra bát nhỏ, trút đậu + cà rốt + xúc xích vào luôn chảo vừa phi hành xào chín cùng chút hạt nêm để các nguyên liệu đều săn lại là được.
  • Cơm nếp chín ta lấy ra cho ráo hơi nước nóng bốc lên rồi múc cơm ra chảo vừa xào các nguyên liệu rồi đảo đều tay, nêm lại gia vị cho vừa miếng. Chú ý khi cơm nguội mới cho vào xào để cơm không bị bết và dính vào nhau.

Trình bày cơm hạt sen lên lá sen tươi cho cơm hấp dẫn và đem ra thưởng thức. Khi dùng cơm ,chỉ cần rắc lên hành tím đã phi thơm trước đó lên trên là có thể thưởng thức ngay, nhớ là ăn nóng sẽ ngon hơn đó nha! Chúc các bạn thành công.

ko co

Tin tức liên quan

Thưởng thức cách làm sinh tố trà xanh Nhật mang đậm vị thuần Việt
Cách làm món cơm hấp lá sen dẻo ngon đậm chất Huế
Cách làm sinh tố chuối socola sữa tươi thật ngọt ngào đầy lôi cuốn
Cách làm món xương hầm măng khô ngon thơm cho bữa cơm chiều
Cách làm cơm nắm muối vừng đen thơm ngon dân dã
Cách làm món mực khô chiên nước mắm ngon lạ tuyệt vời
Cách làm cari mực nhồi thịt ngon như vua đầu bếp
Cách làm khoai môn lệ phố thơm ngon hấp dẫn cả nhà
Cách làm hàu nướng phô mai thơm ngon bổ dưỡng nhất
Cách làm sò huyết xào bơ tỏi với rau răm thơm lừng góc bếp

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.