Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ cho chị em giảm cân

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ cho chị em giảm cân

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ cho chị em giảm cân

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ cho chị em giảm cân

Nguyên liệu làm canh đậu phụ giá đỗ

  • 2 lạng giá đỗ
  • 2 lạng thịt lợn nạc
  • 1 củ hành tím
  • 3 bìa đậu phụ non
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá và rau mùi
  • Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu.

Cách làm canh đậu phụ giá đỗ

Bước 1: Sơ chế giá đỗ và đậu phụ

  • Cắt bỏ hết phần chân và đầu giá đổ bỏ đi, chỉ lấy phần thân. Sau đó ngâm phần thân giá đỗ với nước muối loãng cho sạch rồi rửa lại, để ráo nước.
  • Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế thịt heo và các nguyên liệu khác

  • Trước khi chế biến bạn cần trần qua thịt heo với nước sôi để khử mùi hôi và loại bỏ cặn bẩn.
  • Xốc đều thịt với  chút tiêu, nước mắm và bột nêm rồi ướp tầm 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  • Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.
  • Bóc vỏ hành tím rồi băm nhỏ nhuyễn.
  • Nhặt và rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

Bước 3: Nấu canh đậu phụ giá đỗ

  • Cho dầu ăn vào nồi đun nóng rồi bỏ hành băm vào phi thơm.
  • Cho tiếp cà chua cùng thịt heo vào đảo nhanh tay đến khi thịt chín tái thì cho nước lọc vào đun sôi.
  • Tiếp theo, thả đậu vào đun khoảng 10 phút là đậu chín và cho giá đỗ vào nấu một chút nữa là được.
  • Nêm gia vị cho canh đậu phụ giá đỗ vừa miệng rồi rắc hành lá, rau mùi lên trên sau đó múc ra bát và ăn nóng.

Các bước nấu canh đậu phụ giá đỗ này thật nhanh và đơn giản đúng không nhỉ? Không những đơn giản về nguyên liệu mà còn có cách chế biến đơn giản nữa. Canh đậu giá đỗ mềm ngọt, đẹp mắt với màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành là và rau mùi. Chúc các bạn thành công!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món thịt bê hấp gừng sả thơm ngon tròn vị
Cách nấu canh rau ngót thịt băm giải nhiệt ngày hè
Cách làm món sách bò xào khế chua ngon miễn chê
Cách làm món cà tím chiên xì dầu lạ miệng ngon cơm
Cách làm món chả giò chay khoai môn cực ngon mà đơn giản
Cách làm chả giò hải sản chiên xù sốt mayonnaise ngon quá xá
Cách làm đậu hũ chiên sả ớt thơm giòn hấp dẫn
Bật mí cách làm món chả cá hồi hấp dẫn ngon hơn khi chấm kèm tương ớt
Cách làm món cá khô rang chua ngọt hấp dẫn bữa cơm chiều
Cách nấu lẩu cá kèo rau đắng cung cấp canxi cho cả nhà

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.