Cách làm vịt om sấu nước dừa đơn giản cho cả nhà

Cách làm vịt om sấu nước dừa đơn giản cho cả nhà

Cách làm vịt om sấu nước dừa đơn giản cho cả nhà

Cách làm vịt om sấu nước dừa đơn giản cho cả nhà

Nguyên liệu để làm vịt om sấu nước dừa

  • Vịt : 1 con không quá non hay quá già
  • Nước cốt dừa : 1/2 lon
  • Gừng : 1 nhánh to
  • Tỏi : 1 củ
  • Hành hoa, rau mùi tàu.
  • Gia vị : rượu , muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn …

Cách làm món vịt om sấu nước dừa

Bước 1: Sơ chế thịt vịt và nguyên liệu khác

  • Tỏi bóc vỏ , gừng đem rửa sạch, băm nhỏ gừng và tỏi.
  • Vịt các bạn mua về, rửa lại với rượu trắng và xát muối khoảng  từ 2-3 lần cho thịt vịt đỡ hôi.
  • Sau khi đã rửa sạch vịt thì bạn chặt vịt thành những miếng cho vừa ăn .
  • Đem ướp thịt vịt đã chặt với chút hạt nêm, muối, hạt tiêu cùng với 1/2 chỗ gừng và tỏi đã băm nhỏ. Trộn đều gia vị , ướp khoảng khoảng 10 phút cho thịt ngấm .

Bước 2: Xào thịt vịt

  • Đun nóng dầu ăn, sau đó cho chỗ tỏi và gừng còn lại vào và phi thơm vàng, sau đó bạn cho phần vịt đã ướp vào xào qua.
  • Xào đến khi nào thịt vịt săn lại, cho nước cốt dừa vào, sau đó dùng đũa đảo đều khoảng 2 phút.
  • Sau đó bạn cho thêm nước xăm xắp mặt thịt vịt. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn, đun lửa nhỏ.
  • Đến khi nào thấy nước hơi sệt lại, thịt vịt đã mềm thì bạn rắc hành hoa và mùi tàu đã được thái nhỏ vào .

Thịt vịt mềm thơm hòa cùng hương vị bùi béo đặc trưng của nước cốt dừa chính là sự lựa chọn hợp lí cho mâm cơm sum họp của gia đình ngày cuối tuần. Chúc các bạn luôn thành công trong cách chế biến món vịt om sấu nước dừa!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm thạch phô mai café ngon mát và vô cùng bắt mắt
Cách làm món nghêu hấp sả nước dừa ngon thơm khó cưỡng
Cách làm hủ tiếu xào chay ngon lạ khó cưỡng
Cách làm món chân gà kho trứng cút lạ miệng ngon cơm
Cách làm món gà kho coca lạ miệng ăn mãi không ngán
Cách làm món cá kho sung dân dã mà cực hao cơm
Cách làm chả rươi lá gừng món ăn ngon của vùng quê Hải Phòng
Cách làm món gà kho gừng ăn mãi không chán
Cách làm món gà rang gừng ngon tuyệt hảo cho cả nhà
Cách làm món thịt gà kho nghệ thơm nồng bữa cơm chiều

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.