Cách làm pate gan tuyệt chiêu cho bữa ăn sáng của cả gia đình

Cách làm pate gan tuyệt chiêu cho bữa ăn sáng của cả gia đình

Nguyên liệu làm món pate gan

  • 300g gan gà
  • 100g ức gà
  • 1 củ hành tây
  • 150g bơ
  • Lá oregano
  • 1 ổ bánh mỳ
  • Sữa tươi không đường
  • Gia vị và hành lá.

Cách làm pate gan tuyệt chiêu cho bữa ăn sáng của cả gia đình

Cách làm pate gan ngon nhất

Bước 1: Sơ chế gan

  • Bạn bỏ hết các phần tĩnh mạch và gân trong gan.
  • Ngâm gan gà trong sữa tươi khoảng 30 phút để khử mùi, sau đó rửa sạch với nước. Dùng một chiếc khăn sạch để thấm khô miếng gan rồi dùng dao tái gan thành miếng nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị ức gà và hành tây

  • Thái nhỏ ức gà, còn hành tây thì thái lát mỏng.

Bước 3: Chế biến pate gan gà

  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn đổ 50gr bơ vào để bơ tan ra. Nhớ bật lửa nhỏ cho bơ khỏi cháy nhé.
  •  Phi hành tây thật thơm, sau đó mới cho ức gà vào xào, đảo đều tay.
  • Thấy màu thịt gà chuyển sang tái, thì bạn cho tiếp gan và lá oregano vào xào. Chỉnh lửa nhỏ và nêm gia vị.
  •  Đem hỗn hợp vào xay nhuyễn, sau đó đổ ra hộp và để sang một bên.
  • Đun 50gr bơ, chờ bơ tan hết thì đổ hết bơ lên bề mặt pate, bơ sẽ làm cho pate dễ dính lại với nhau hơn. Bây giờ thì bạn có thể để tủ lạnh và chờ cho pate đông lại là được.

Cách làm bánh mì nướng phô mai

  • Cắt bánh mì mau sẵn thành từng khoanh theo ý bạn.
  • Đun hết 50gr bơ còn lại đến khi chảy ra thì cho các khoanh bánh mì vào. Bạn nhớ lật bánh mì khoảng 1-2 lần khi nướng để bánh mì ngấm bơ và chín vàng đều các mặt.

Bước 4: Hoàn thành món pate ăn cùng phô mai

  • Xếp bánh ra đĩa và phết pate lê trên. Còn có thể tạo một ít mỡ hành bằng cách cho hành lá thái nhỏ vào chảo phi thơm và rưới lên bánh mì.

Đơn giản quá phải không nào? Chỉ tốn chút ít thời gian vào buổi chiều tôi là sáng hôm sau bạn có thể cho cả gia đình một bữa sáng ngon miệng và đủ chất dinh dường rồi đấy. Chúc bạn thành công nhé!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm sườn xào chua ngọt chay từ măng khô cho ngày ăn chay
Cách làm dầu gấc nguyên chất cho bé yêu ăn dặm tại nhà
Lạ miệng hơn với bánh gạo rưới nước sốt ngon đúng vị Hàn Quốc
Mách nhỏ cho bạn cách làm món tôm rim nước dừa tươi ngon
Cách làm món canh cá trê nấu dưa ăn ngon miễn chê luôn
Cách làm tôm chiên trứng hương vị ngon lạ đặc biệt
Cách làm sinh tố chuối trứng gà béo thơm bổ dưỡng
Cách làm thịt bò xào ớt bắt mắt ngon khó cưỡng
Cách làm mì trộn kem ốc quế kiểu Hàn Quốc tuyệt ngon
Cách làm nước ép cà chua ngọt mát bằng máy xay sinh tố

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.