Cách làm ô mai mơ gừng

Cách làm ô mai mơ gừng mặn chua ngọt ăn cực đã

Cách làm ô mai mơ gừng mặn chua ngọt ăn cực đã

 

Cách làm ô mai mơ gừng mặn chua ngọt ăn cực đã

Nguyên liệu làm ô mai mơ gừng:

  • Đường kính
  • Mơ tươi, phèn chua
  • Gừng
  • Muối hạt

Cách làm ô mai mơ gừng:

Bước 1: Sơ chế mơ

  • Mơ đem rửa sạch cho hết các bụi bẩn.
  • Cho mơ vào ngâm trong thau nước lã pha chút muối trong khoảng 30 phút rồi vớt ra để riêng
  • Cho vào nồi nửa lít nước rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi ta đổ phần phèn chua vào đun cho phèn chua tan hết sau đó cho mơ vào chần.
  • Sau 5 phút thì vớt mơ ra cho ngay vào thau nước lạnh rồi vớt ra và để cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế gừng

  • Cho vào thau đựng mơ 200 gam đường vào trộn đều lên.
  • Tiếp đến đem gọt vỏ gừng, rửa sạch sau đó cho vào cối giã nhuyễn
  • Gừng có thể đem vắt lấy nước hoặc để nguyên sau khi giã.

Bước 3: Hoàn thành món ô mai

  • Bắc lên bếp một cái chảo đun nóng lên rồi trút mơ đã ướp đường vào chảo đảo nhẹ tay cho đều
  • Cho thêm nước vào để mơ không bị cháy và tiếp tục đun trong 1 giờ
  • Cho gừng vào tiếp tục đảo đều tay.
  • Đến khi ta thấy nước cạn và sánh đặc lại, quả mơ khô dẻo thì tắt bếp
  • Bảo quản: Cho mơ vào một cái lọ có thể để trong 3 tháng nhé!

Như vậy là bạn đã thực hiện xong món ô mai mơ gừng chua mặn ngọt rồi đấy nhé! Ô mai mơ gừng không chỉ là một món ăn vặt ngon mà nó còn có tác dụng như một vị thuốc trị và long đờm. Hơn thếnữa vị thuốc này lại dễ uống hơn các loại thuốc long đờm khác. Bên cạnh đó đây còn là loại ô mai có tác dụng giảm cân rất tốt. Vì loại quả ô mai này chua nên chứa loại axit giúp giảm lượng mỡ thừa. Chúc các bạn thành công với món ô mai gừng mơ thơm ngon này nhé.

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm bún hến tuyệt ngon đúng kiểu Huế
Cách làm sữa đậu phộng rang đơn giản và bổ dưỡng
Cách làm chả cá sốt chua ngọt dậy mùi thơm ngon
Cách làm Pizza nhân thịt gà thơm ngon hoàn hảo
Cách làm tôm xào vải cùng rau củ thơm ngọt hấp dẫn
Cách làm món cá ngừ rim tỏi ớt thơm ngon đậm đà
Cách làm súp cà chua thơm ngon đậm đà
Cách làm bạch tuộc xào sa tế thơm ngon cay cay cho cả nhà
Cách làm miến xào lòng gà đơn giản ngon ơi là ngon
Cách làm salad miến hải sản kích thích vị giác trong ngày hè

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.