Cách làm mứt hạt sen ngọt ngon mà cực bổ dưỡng

Cách làm mứt hạt sen ngọt bùi ăn một lần là nhớ mãi

Cách làm mứt hạt sen ngọt bùi ăn một lần là nhớ mãi

Cách làm mứt hạt sen ngọt ngon mà cực bổ dưỡng

Cách làm mứt hạt sen:

– Ngâm hạt sen khô trong nước có pha tro bếp hoặc tro tàu qua một đêm.

– Rửa sạch hạt sen bằng nước và chà vỏ cho hết bẩn, bỏ phần nhụy sen và xả lại cho sạch.

– Luộc hạt sen chừng 5-10 phút rồi vớt ra rổ.

– Tiếp tục cho nước mới vào luộc sen cho chín mềm với lửa liu riu rồi vớt ra cho ráo.

– Cho lượng đường vừa bằng với số lượng hạt sen rồi cho đường vào chảo.

– Thắng cho đường tàn, khi đường se khít lại thì thả sen vào và đảo cho đều tay, tránh đảo mạnh khiến hạt sen bị nát.

– Khi đường khô thì tắt bếp phơi vài nắng hoặc có thể phơi liền trong 1 tuần để sen ngấm đường.

– Đảo đường trên bếp có vặn lửa nhỏ rồi để hạt sen vào rây và giữ trên miệng của chảo đang đun đường.

– Dùng muỗng múc đường rưới lên trên hạt sen để hạt sen chuyển sang màu trắng trong, đường đặc lại là được.

Với hương vị ngọt lịm, thơm mùi hạt sen sẽ tạo nên một đĩa mứt ngon đậm đà, khó cưỡng nổi. Với món mứt này bạn có thể dùng khi uống trà nhé, sẽ hấp dẫn vô cùng đó nha. 

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm cá kho củ cải ngon tuyệt cho bữa cơm ngày lạnh
Cách làm mứt gừng khô thơm ngon đúng chuẩn vị
Cách làm mứt chuối khô ngọt ngào giòn ngon không cần lò vi sóng
Cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng thơm ngon chuẩn vị xứ Huế
Cách làm món cơm gà kiểu Nhật ngon miệng mà đẹp mắt
Cách làm mứt dứa thơm ngon bắt mắt tại nhà
Cách làm xoài ngâm mắm ớt kích thích vị giác
Cách nấu chè lạc khoai môn đẹp mắt mà ngon bổ
Cách làm món bún trộn thịt bò thơm ngon hết sẩy
Cách làm món súp gà kem nấm thơm béo ngày đông về

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.