Cách làm mứt cà rốt ngon xứng danh tinh hoa tết cổ truyền Việt

Cách làm mứt cà rốt ngon mà đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức

Cách làm mứt cà rốt ngon mà đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức

Cách làm mứt cà rốt ngon xứng danh tinh hoa tết cổ truyền Việt

Cách làm mứt cà rốt:

– Cà rốt đem bào hết lớp vỏ ngoài rồi rửa cho sạch.

– Dùng dao thái khoanh tròn có độ dày tầm 3cm (có thể tỉa hình thù cho đẹp).

– Cho vôi vào âu to cùng 2 lít nước rồi lọc lấy phần nước trong.

– Ngâm cà rốt vào âu nước vôi mới lọc trong 4 tiếng.

– Vớt cà rốt ra, rửa sạch bằng nước.

– Đun sôi 2 lít nước sạch và thả phèn vào, tiếp đó luộc qua cà rốt.

– Luộc xong, cho cà rốt ra rổ, rửa cho sạch và ướp đường tầm từ 3 đến 4 tiếng.

– Quan sát tháy đường ngâm bắt đầu chảy ra nhiều nước thì cho chỗ cà rốt ngâm vào nồi, đin nhỏ lửa và đảo nhẹ.

– Khi thấy nước đường se lại, sánh và quện là được.

– Tắt bếp rồi cho thêm vanilla vào nồi, đảo đều đến khi lớp đường bên ngoài miếng cà rốt khô hẳn và chuyển màu trắng đục, bám quanh miếng cà rốt.

– Chờ mứt nguội hẳn, ta cho vào hũ hoặc bình bảo quản kín.

Mứt cà rốt đã hoàn thành xong rồi bạn à, món ăn không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt bởi màu cam tươi được phủ một lớp đường. chúc bạn ngon miệng với món mứt này nhé. 

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món đùi gà nướng than siêu thơm ngon khó cưỡng lại
Cách nấu cháo gà ác cho gia đình cực thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm món lẩu gà hấp hèm đơn giản cả nhà thưởng thức ngày đông
Cách làm món mứt khế ngon ngọt đậm đà đãi khách ngày Tết
Cách làm mứt nho khô đơn giản mà ngon tại nhà
Cách làm mứt mít khô giòn ngon không cưỡng lại được
Cách làm mứt hạt sen ngọt bùi ăn một lần là nhớ mãi
Cách làm cá kho củ cải ngon tuyệt cho bữa cơm ngày lạnh
Cách làm mứt gừng khô thơm ngon đúng chuẩn vị
Cách làm mứt chuối khô ngọt ngào giòn ngon không cần lò vi sóng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.