Cách làm mứt bưởi ngon chỉ với hai bước cực đơn giản

Cách làm mứt bưởi ngon cho món ăn vặt ngày tết thêm hấp dẫn

Cách làm mứt bưởi ngon cho món ăn vặt ngày tết thêm hấp dẫn

Nguyên liệu làm món mứt bưởi

  • Vỏ của 2 quả bưởi
  • Rượu trắng
  • 150g đường kính
  • Muối biển.

Cách làm mứt bưởi ngon cho món ăn vặt ngày tết thêm hấp dẫn

Cách làm mứt bưởi:

Bước 1: Chuẩn bị phần vỏ bưởi:

– Bưởi mua về ta gọt lấy phần vỏ xanh bên ngoài đem bỏ đi chỉ lấy phần cùi xốp và thái thành miếng nhỏ.

– Bắc nồi nước nấu sôi thì cho vỏ bưới vào luộc khoảng 5 phút thì vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và vắt ráo.

– Tiếp tục bắc nồi luộc như vậy khoảng 3 lần.

– Cho vỏ bưởi vào ngâm với acid citric (4%) khoảng 15 ohuts.

– Lại vắt khô và ngâm nước lạnh 12 tiếng.

Bước 2: Tiến hành làm mứt:

– Trộn vỏ bưởi với đường cho tan hết đường.

– Bắc nồi lên bếp, cho vỏ bưởi ngâm đường vào đun lửa vừa, đảo đều tay đến khi đường ráo hẳn.

– Vỏ bưởi chuyển sang màu trong thì thêm đường và chút rượu trắng vào.

– Rải vỏ bưởi lên khay lớn rồi phơi nắng 1-2 ngày.

– Bảo quản để dùng dần.

Mứt bưởi độc đáo ở chỗ, không chỉ ăn được như những loại mứt bình thường mà còn có thể cho vào ăn cùng với chè cũng đều rất ngon.

ko co

Tin tức liên quan

Mẹo nhỏ cho cách luộc thịt lợn vừa mềm ngon lại không bị hôi
Cách làm bánh cáy Thái Bình đặc sản thơm ngon quê lúa
Cách làm rau muống xào mắm ruốc hấp dẫn bữa cơm nhà
Cách làm giá đỗ xào lòng gà đơn giản ngon miệng
Cách làm gỏi thịt bò rau má ngon mát cho ngày hè
Cách nấu gà ram gừng đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng cho ngày đông
Cách làm miến xào thịt băm mềm ngon hấp dẫn
Cách nấu súp nui gà dinh dưỡng cho bé ngon miệng
Cách làm sườn cừu nướng BBQ kiểu Pháp cho bữa ăn sang chảnh
Cách làm món sườn kho đường phèn lạ miệng ngon cơm

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.