Cách làm mực rim cay hấp dẫn cuối tuần

Cách làm mực rim cay hấp dẫn cuối tuần

Cách làm mực rim cay hấp dẫn cuối tuần

Cách làm mực rim cay hấp dẫn cuối tuần

Nguyên liệu làm món mực rim cay

  • 1 kg mực trứng nhỏ
  • Hành tím: 1 củ
  • 3 tép tỏi
  • Ớt bột và ớt ngọt: Mỗi nguyên liệu nửa thìa cà phê
  • Gia vị: muối, nước mắm, đường và hạt nêm

Cách làm mực rim cay:

Bước 1: Sơ chế mực trứng

  • Rửa sạch mực rồi để ráo.
  • Cho mực vào nồi rồi đặt lên bếp đun cho mực ra bớt nước rồi đổ nước này đi, chỉ giữ lại 1 mực.

Bước 2: Sơ chế hành tỏi

  • Bóc sạch vỏ của hành và tỏi khô rồi rửa sạch sau đó băm nhỏ.

Bước 3: Thực hiện làm mực rim cay

  • Cho ít dầu ăn cùng đường vào nồi đảo đều đồng thời đun với lửa nhỏ 1 lúc là bạn đường caramen.
  • Cho hết mực vào nồi caramen rồi đảo thật đều.
  • Nêm muối và hạt nêm (mỗi thứ 1 thìa) vào mực đảo đều rồi thêm ớt và hành tỏi vào xào tiếp.
  • Hòa tan 2 muỗng to nước mắm, 1 muỗng to đường, khi thấy mực vừa săn lại thì đổ hỗn hợp mắm đường này vào mực rồi hạ nhỏ lửa nhỏ liu riu cho mực thấm vị.
  • Tắt bếp và múc mực ra đĩa

Dù là người không thích ăn cay cũng khó có thể cưỡng lại được vị ngọt của những con mực giòn giòn cay tê đầu lưỡi thấm đẫm vị đậm đà của nước mắm, thơm lừng vị tỏi tạo nên hương vị vô cùng độc đáo mà món mực rim cay đem lại. Chúc cả gia đình bạn có ngày cuối tuần vui vẻ!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm bánh lọc trần nhân đậu xanh chay thơm ngon đậm chất Huế
Cách làm nấm nướng giấy bạc thơm ngon nức mũi
Cách làm món tôm rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng ngày lạnh
Cách làm bánh hẹ nhân thịt thật ngon thơm và mới lạ cho cả nhà
Cách làm chè khoai lang tím nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng
Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa sáng đầy năng lượng
Cách làm rong biển sấy chay cho cả nhà cùng mê
Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc tokbokki đậm đà hương vị Hàn
Cách làm kem đậu đỏ cho mùa thi thêm may mắn
Cách làm xúc xích chiên xù ngon cho bé yêu cùng thưởng thức

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.