Công thức vịt hấp lá mắc mật thơm ngon

Cách làm món vịt hấp lá mắc mật ngọt thơm đậm đà

Cách làm món vịt hấp lá mắc mật ngọt thơm đậm đà

Công thức vịt hấp lá mắc mật thơm ngon

Cách chế biến vịt hấp lá mắc mật

Bước 1: Sơ chế vịt

Thịt vịt mua về làm sạch, rửa bằng nước rồi dùng giấm ăn rửa lại cho vịt hết tanh hôi

Bước 2: Sơ chế lá mắc mật

Ta rửa sạch lá mắc mật tươi để ráo rồi thái nhỏ một nửa số lá mắc mật, nửa còn lại ta để nguyên. Với gừng tươi ta đập dập.

Bước 3: Trộn gia vị

Tiếp đến, ta trộn lá mắc mật đã thái với 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước tương và gừng đã đập dập. Trộn gia vị sao cho thật đều.

Bước 4: Cho gia vị vào bụng vịt

Nhét phần gia vị đã trộn trên vào bụng vịt rồi ta ghim lại bằng tăm.

Bước 5: Chuẩn bị hấp vịt

Trước khi hấp, ta rải lá mác mật còn lại xuống đáy nồi, sau đó đặt vịt vào nồi hấp. Ta đổ nửa chai bia vào và bật bếp bắt đầu hấp, chú ý để nhỏ lửa để cho vịt chín mềm. Trong quá trình đun, thấy nước cạn ta lại châm thêm bia vào hấp.

Bước 6: Hấp vịt

Hấp trong vòng 45-50p, sao cho thử thịt không còn đỏ hồng. Khi vịt chín, ta nhấc ra, chặt miếng vừa ăn.

Với cách làm vịt hấp lá mắc mật này, các bạn đã có món ăn bổ dưỡng, không lo ngấy vì chất mỡ đâu nhé. Với món ăn này bạn chấm kèm với nước xì dầu thì tuyệt vời lắm đó.

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm sinh tố chuối cafe thơm ngậy hấp dẫn
Cách làm món gà kho sả nghệ đẹp mắt ngon miệng
Cách làm món đậu bắp trộn vừng thơm ngon thanh mát
Cách làm mực rim cay hấp dẫn cuối tuần
Cách làm bánh lọc trần nhân đậu xanh chay thơm ngon đậm chất Huế
Cách làm nấm nướng giấy bạc thơm ngon nức mũi
Cách làm món tôm rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng ngày lạnh
Cách làm bánh hẹ nhân thịt thật ngon thơm và mới lạ cho cả nhà
Cách làm chè khoai lang tím nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng
Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa sáng đầy năng lượng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.