Cách làm món ốc hương rang muối ớt ngon không cưỡng được

Cách làm món ốc hương rang muối ớt ngon không cưỡng được

Cách làm món ốc hương rang muối ớt không dính chảo

Nguyên liệu làm món ốc hương rang muối ớt:

  • 1 kg ốc ốc hương
  • Tiêu
  • Chanh
  • Muối hạt
  • Ớt
  • Hạt nêm

Cách làm món ốc hương rang muối ớt:

Bước 1: Sơ chế ốc hương

  • Rưả ốc vài lần với nước lạnh cho sạch rồi ngâm với nước vo gạo và ớt tươi để qua một đêm cho ốc nhả sạch hết nhớt và cặn bẩn .
  • Vớt ốc ra chà sát với nước sạch cho vỏ ốc bong hết cặn bẩn.

Bước 2: Làm muối ớt

  • Lấy 2 thìa muối tinh, trộn cùng đường và hạt nêm, thêm ít ớt bột và dầu ăn rồi xay mịn
  • Lấy muôi phết một lớp mỏng hồn hợp ớt lên thịt ốc rồi ướp chừng khoảng 30 phút cho thịt ốc ngấm đều gia vị.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

  • Xếp tất cả chỗ ốc đã được tẩm ướp gia vị lên chiếc vỉ nướng.
  • Đặt ốc trên vỉ lên một bếp than hoa để nướng chín ốc
  • Khi thấy có mùi thơm thì bỏ ốc ra đĩa trang trí cho đẹp mắt nhé!
  • Vớt bát muỗi chấm ốc thì bạn có thể lấy chút muối tinh thêm chút tiêu cùng vài giọt chanh trộn đều vào nhau làm như vậy bạn sẽ có một bát muối chấm ốc ngon và đậm vị.

Cách làm món ốc hương rang muối ớt thật thơm ngon và nóng hổi thơm ngọt khiến cho người ăn phải suýt xoa, chấm mút nhanh từng chút một. Những ngày se lạnh, được ngồi cùng người thân và bạn bè nhặt từng con ốc nóng hổi đậm đà gia vị thật kích thích vị giác nào.

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm giò chay cho bữa ăn thanh đạm
Cách làm món ếch xào thập cẩm ngon hấp dẫn không thể bỏ qua
Cách làm món ốc nhồi hấp lá gừng thơm ngon cho ngày đông
Cách làm món bánh nếp đậu xanh dẻo thơm bổ dưỡng
Cách làm nộm nấm đùi gà giòn ngon khó cưỡng
Cách làm món bánh khoai lang viên chiên giòn thơm ngây ngất
Cách làm món trứng chưng cà chua cực hấp dẫn mà đơn giản
Cách làm món sườn heo hấp cay đậm đà mềm ngon
Cách làm nước nha đam đường phèn vừa thanh mát vừa đẹp da
Cách làm món mứt mận cực kỳ ngon cho ngày Tết

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.