Cách làm món nộm mướp đắng ngon mê ly

Cách làm món nộm mướp đắng tưởng đắng mà lại ngon vô cùng

Cách làm món nộm mướp đắng tưởng đắng mà lại ngon vô cùng

Nguyên liệu làm món nộm mướp đắng

  • Mướp đắng: 1-2 quả
  • 150g tôm nõn
  • Hành tây, cà rốt
  • Lạc rang giã nát
  • Tỏi và ớt để pha nước nộm
  • Muối, nước mắm, chanh, đường kính.

Cách làm món nộm mướp đắng tưởng đắng mà lại ngon vô cùng

Cách làm món nộm mướp đắng:

Bước 1: Trước khi bạn làm nộm mướp đắng, bạn cần phải sơ chế mướp đắng cẩn thận để cho đỡ đắng vừa đỡ mất hương vị thơm thanh của mướp đắng. Sau đó rửa sạch mướp, bổ dọc ra thành từng thanh nhỏ cho bạn dễ lạng ruột bằng dao, vét bỏ hết hạt, sau đó dùng dao mỏng lạng kĩ phần ruột trắng bám sát trong lòng mướp bỏ đi. Rồi úp lòng mướp xuống và cắt chéo thành các sợi mỏng dài.  Ớt chuông đỏ đem rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, thân trắng hành hoa bạn chẻ làm tư cho nhỏ cùng dạng sợi với ớt chuông. Ngâm ớt và hành vào trong nước một lúc cho chúng uốn cong đẹp mắt nhé.Cách làm món nộm mướp đắng ngon mê ly - hình 2Bước 2: Bạn cho 1 thìa cà phê muối vào nồi nước rồi đun sôi. Bạn chần sơ mướp đắng thật nhanh trong nồi nước sôi chừng khoảng 15 giây rồi đổ ra rổ thưa cho ráo. Đem xối mướp đắng dưới dòng nước mát để cho mướp nhanh nguội, mà vẫn giữ được màu xanh và độ giòn. Bạn rỗ cho hết nước khỏi rổ để cho mướp đắng khô ráo. Bày mướp đắng vào đĩa, phía trên bạn thêm 1 chút ớt chuông và hành hoa, sau đó bạn rưới nước trộn vào đĩa nộm mướp đắng nhé.Cách làm món nộm mướp đắng ngon mê ly - hình 3Bước 3: Tiếp đến cho dầu mè vào chảo đun nóng trên bếp cho lửa nhỏ, đổ sa tế vào xào thơm và sau cùng rưới sa tế lên đĩa nộm, khi nào ăn thì đảo đều.Cách làm món nộm mướp đắng ngon mê ly - hình 4Nộm mướp đắng được nhiều người yêu chuộng vì nó có tác dụng siêu giải nhiệt rất tốt, thật là hợp với mùa hè oi ả, thân nhiệt nóng này. Mướp đắng cũng hữu hiệu với những ai muốn giảm cân đó. Tuy vậy nếu mà bạn bị huyết áp thấp thì không nên dùng nhé vì tác dụng thanh nhiệt của mướp đắng quá mạnh! Chúc bạn thnhf công với món nộm mướp đắng!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm dồi trường heo hấp hành gừng ngon chuẩn vị
Cách nấu món canh chua cá hồi với thì là cung cấp canxi cho cả nhà
Cách làm thịt bò xào cà tím ngon đơn giản mà chất lượng lại tuyệt vời
Cách nấu canh hoa thiên lý nấu mọc cực ngon và hấp dẫn vô cùng
Cách làm món salad khoai lang ngon độc đáo mà dễ làm
Cách nấu canh ngao với bắp cải chua ngọt dễ ăn và hương thơm lôi cuốn
Cách làm món xôi bọc chuối nướng ngon lạ miệng
Cách làm thịt gà xào súp lơ xanh thật ngon và chứa nhiều dinh dưỡng
Cách làm chè bột báng lá dứa chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần
Mộc mạc và thật đơn giản với cách làm rau khoai lang xào tỏi

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.