Cách làm món mì vịt tiềm thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm món mì vịt tiềm ngon thơm như ăn ngoài tiệm

Cách làm món mì vịt tiềm ngon thơm như ăn ngoài tiệm

Nguyên liệu làm món mì vịt tiềm

  • Xương heo: 300g
  • Thảo mộc: 30g
  • Thịt vịt: 500g
  • Rau cải thìa: 300g
  • Nấm đông cô: 80g
  • 80ml nước tương
  • Bột ngọt: 40g
  • Hạt tiêu: 5g
  • Rượu trắng, mì chính, gừng, dầu ăn.

Cách làm món mì vịt tiềm ngon thơm như ăn ngoài tiệm

Cách làm món mì vịt tiềm:

Bước 1: Đầu tiên rửa sạch nấm đông cô và cải thìa. Rồi cắt bỏ gốc nấm và bạn chọn lấy phần gốc cải thìa. Kế đến dùng rượu trắng và gừng để bạn khử mùi của thịt vịt. Bạn ướp thịt vịt cùng với 60ml nước tương, 20g bột nêm, 60g đường và 5g tiêu khoảng cỡ 15 phút.Cách làm món mì vịt tiềm thơm ngon bổ dưỡng - hình 2Bước 2: Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu vào, mở lửa lớn. Khi thấy dầu được nóng, bạn thả thịt vịt vào chiên vàng lớp da. Bạn cắt lấy 4 – 5 lát gừng. Cho gừng cùng với thảo mộc vào chảo rang nóng. Kế đến rửa sạch xương heo, cho vào trong nồi nước đun sôi khoảng 5 phút để cho xương nhả bọt. Rồi đem bỏ phần nước đó đi.Cách làm món mì vịt tiềm thơm ngon bổ dưỡng - hình 3Bước 3: Đổ vào 1.5 lít nước sạch cùng gừng, thảo mộc vào trong nồi xương, đặt lên bếp và hầm khoảng 45 phút. Sau đó lược lấy nước dùng. Bạn sử dụng phần nước dùng đó, để tiếp tục hầm với thịt vịt, nấm đông cô thêm khoảng 45 nữa, nêm thêm vào 20ml nước tương, 20g bột nêm và 20g đường rồi tắt bếp.
Cách làm món mì vịt tiềm thơm ngon bổ dưỡng - hình 4Bước 4: Trong lúc bạn nấu nước dùng, các ban trụng sơ cải thìa khoảng 1 phút rồi vớt ra. Trụng mì trứng qua với nước sôi khoảng 2 phút để cho mì mềm. Dọn mì, cải thìa ra tô và dùng chung với mì vịt tiềm.Cách làm món mì vịt tiềm thơm ngon bổ dưỡng - hình 5Với sự pha trộn văn hoá từ nhiều miền khác nhau đã đem lại cho nước ta nền văn hoá ẩm thực thật phong phú, đặc biệt là với những món ăn Trung Hoa. Trong đó có một món mì vịt tiềm với hương thơm thật quyến rũ, vị ngọt đặc trưng đã dần dần trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người. Chúc bạn thành công với món mì vịt tiềm!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm thịt gà xào dưa cải chua ngon cơm đến mê mẩn
Cách làm món canh khổ qua chả cá thật thơm ngon cung cấp chất dinh dưỡng
Cách làm bánh bột mì rán bơ trứng sữa giòn ngon dinh dưỡng
Cách làm mắm tép đơn giản cho bữa cơm thêm đậm đà
Cách nấu cơm rượu nếp cẩm đơn giản cực ngon
Cách làm món nộm mướp đắng tưởng đắng mà lại ngon vô cùng
Cách làm dồi trường heo hấp hành gừng ngon chuẩn vị
Cách nấu món canh chua cá hồi với thì là cung cấp canxi cho cả nhà
Cách làm thịt bò xào cà tím ngon đơn giản mà chất lượng lại tuyệt vời
Cách nấu canh hoa thiên lý nấu mọc cực ngon và hấp dẫn vô cùng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.