Cách làm lẩu riêu cua bắp bò cho cả gia đình sum họp đầu năm

Cách làm món lẩu riêu cua bắp bò cực ngon cho ngày se lạnh

Cách làm món lẩu riêu cua bắp bò cực ngon cho ngày se lạnh

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò cho cả gia đình sum họp đầu năm

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Các loại rau sống chúng ta đem rửa sạch và để cho ráo nước.
-Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.
-Thịt bò cũng phải rửa sạch rồi thái lát mỏng.
-Lấy gạch cua vào một bát nhỏ, phần còn lại chúng ta cho vào cối giã nhỏ, lọc bỏ phần bã. Phần này chúng ta có thể mua cua đã sơ chế ngoài quầy luôn cho tiện cũng được nhé!

Bước 2: Nấu nước lẩu

Tiếp theo các bạn bắt nồi nước cua lên bếp thêm vào một thìa cà phê hạt nêm, vặn nhỏ lửa và nhớ khuấy đều tay cho đến khi gạch cua nổi lên thì dừng tay vì nếu tiếp tục khuấy gạch sẽ nát hết, các bạn lưu ý nhé! Nhưng nhớ là vẫn để lửa nhỏ và đun cho gạch chín hẳn.

Bước 3: Chiên đậu phụ

Bắt lên bếp một chảo dầu, đun sôi để rán đậu phụ. Đậu phụ chín vàng rồi cắt mỏng. Sau đó, phi thơm phần hành khô rồi cho gạch cua vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, gạch chín thì cho vào bát.

Bước 4: Cho cà chua vào lẩu

Tiếp tục các bạn cho cà chua vào chảo và đun cho nhừ rồi sau đó đổ phần cà chua đã chín nhừ và 4 quả me vào nồi nước cua nhé! Đun sôi đến khi me nổi lên thì me đã chín, đem dằm lấy nước rồi lại cho vào nồi nước cua.
Cuối cùng là nêm nếm thêm gia vị, giấm cho vừa miệng nha các bạn!

Bước 5: Hoàn thành món lẩu

Sau khi đã hoàn thành các bước trên bước cuối cùng chúng ta chỉ còn việc cho nước cua vào nồi lẩu, thêm hành phi, hành, mùi tàu, đậu phụ, sa tế và gạch cua vào. Khi ăn chúng ta nhúng rau và thịt bò vào, có thể ăn kèm với bún hoặc mì trứng.

Ngày se lạnh mà được thưởng thức một nồi lẩu riêu cua bắp bò ngon, hấp dẫn cùng gia đình thì còn gì tuyệt vời nhỉ. Hy vọng với hương vị của món lẩu sẽ giúp gắn kết tình cảm mọi người trong gia đình. Chúc bạn ngon miệng bên gia đình nhé.

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm bánh donut cực ngon hấp dẫn mà không cần lò nướng
Cách làm món canh gà nấu lá giang cực thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm món bánh trôi trà xanh thơm ngọt độc đáo
Cách làm món thịt bò cuốn kim châm nướng ngon như ngoài hàng
Cách làm món mứt cam ngọt thơm hấp dẫn cả nhà
Cách làm bánh mì bơ ruốc cho bữa sáng ngon miệng
Cách làm món cháo rau ngót Nhật thơm ngon cho bé yêu
Cách làm bánh gato đơn giản nhân socola mềm thơm mà đẹp mắt
Cách nấu súp trái cây đơn giản cho bé ngon miệng
Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt ngon khó cưỡng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.