Cách làm món khổ qua xào trứng thơm ngon đậm vị

Cách làm món khổ qua xào trứng thơm ngon đậm vị

Cách làm món khổ qua xào trứng thơm ngon đậm vị

Cách làm món khổ qua xào trứng thơm ngon đậm vị

Nguyên liệu để làm khổ qua xào trứng

  •  1 trái khổ qua
  •   ½ muỗng cà phê muối
  • 2 quả trứng gà ta
  • 2 muỗng cà phê hạt nêm
  • ¼ muỗng cà phê hạt tiêu  xay
  • 2 muỗng dầu ăn

 Cách làm món khổ qua xào trứng

Bước 1: Sơ chế khổ qua

  • Khổ qua mua về đem rửa sạch, chẻ đôi ra rồi moi ruột bỏ đi.
  • Cắt khổ qua thành từng lát mỏng.
  • Cho khổ qua vào cái bát với chút muối hạt sau đó bóp nhẹ và đem ướp khoảng 10 phút cho khổ qua bớt đắng.
  • Rửa lại khổ qua với nước cho hết mặn rồi để ráo.

Bước 2: Sơ chế trứng

  • Đập trứng vào trong bát khổ qua và nêm thêm hạt nêm vào, sau đó đánh trứng để đánh tan hết hạt nêm vào trứng.

Bước 3: Xào trứng và khổ qua

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun cho nóng già thì bạn cho khổ qua trộn với trứng vào để xào.
  • Trong quá trình xào lưu ý lúc trứng bắt đầu đông lại bạn đảo đều tay cho trứng chín thành từng miếng mà không bị quá nát mà cũng không bị vón cục to quá.
  • Khi trứng và khổ qua vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Cho món khổ qua xào trứng ra cái đĩa. Rắc một chút tiêu lên trên cho thơm.
  • Bày món ăn ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức nào!

Như vậy chỉ với vài thao tác đơn giản là chúng ta đã chế biến xong món khổ qua xào trứng rồi đó! Thật hấp dẫn phải không các bạn? Chỉ mất 15 phút chế biến chúng ta đã có một món ăn thật thơm ngon, thật bắt mắt và đưa cơm nữa. Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món ăn này nhé!

ko co

Tin tức liên quan

Cách xào thịt lợn với sả ớt đơn giản mà ngon mê ly
Cách làm lạp xưởng an toàn mà hấp dẫn cho cả nhà
Cách làm đậu hũ kho tương đậm đà khó cưỡng
Cách chế biến lẩu nấm chay ngon như ngoài hàng
Cách làm món dưa khổ qua đèo mới lạ và hấp dẫn cho cả nhà
Cách làm bún mắm nêm chống ngán đơn giản mà ngon
Cách nấu chè bí đỏ và đậu xanh đơn giản giải nhiệt ngày hè
Cách làm cánh gà hun khói đơn giản cho cả nhà ngày cuối tuần
Cách nấu xôi mít lá cẩm nước cốt dừa ăn thử là mê liền
Cách làm thịt lợn ngâm nước mắm ngon đậm đà

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.