Cách làm món ếch xào lăn cho cả nhà ngưỡng mộ

Cách làm món ếch xào lăn cho cả nhà ngưỡng mộ

Cách làm món ếch xào lăn cho cả nhà ngưỡng mộ

Cách làm món ếch xào lăn cho cả nhà ngưỡng mộ

Nguyên liệu để làm ếch xào lăn

  • Khoảgn 300g thịt ếch
  • 50g dừa nạo sẵn
  • 1 củ cà rốt, một ít mộc nhĩ, rau ngổ
  • Hành tím, tỏi, sả
  • Gia vị: cà ri, hạt nêm, đường ăn, tiêu, bột sả (nếu có), bột ớt
  • Đậu phộng ( lạc)

Cách làm ếch xào lăn

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

  • Ếch làm sạch, đem cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với hỗn hợp gia vị gồm: cà ri, bột nêm, đường ăn, tiêu, bột sả, bột ớt.
  • Nếu không có bột sả các bạn thay thay bằng sả bằm cũng được nhé!

Bước 2: Sơ chế dừa, cà rốt và các nguyên liệu khác

  • Dừa nạo đem vắt lấy 1 chén nước cốt để riêng
  • Cà rốt thái thành miếng dài mỏng
  • Nấm mèo đem ngâm nở, rửa sạch
  • Rau ngổ bạn rửa sạch, cắt khúc
  • Hành tím, tỏi và sả băm nhỏ

Bước 3: Xào thịt ếch

  • Phi thơm hành, tỏi và sả băm, cho thịt ếch vào xào trên lửa to cho đến khi nào thịt ếch săn lại thì cho cà rốt vào và xào chung.
  • Khi thấy cà rốt chín mềm bạn cho thêm mộc nhĩ vào vào để xào khoảng 1-2 phút rồi đổ nước cốt dừa vào đảo đến khi nào nước sền sệt lại.
  • Cuối cùng bạn cho rau ngổ vào, sau đó múc ra đĩa và rắc chút lạc rang lên trên là xong rồi nhé!

Thịt ếch xào lăn ngọt và săn chắc, có đượm mùi thơm của sả, cà ri và của nước cốt dừa béo ngậy khiến cho chúng ta ăn cơm thấy ngon miệng hơn bao giờ hết. Chúc các bạn chế biến thành công món ngon này!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món trứng gà nướng ngon miệng đầy thú vị mới lạ
Cách làm món chân gà nướng mật ong ngọt thơm hấp dẫn tại nhà
Cách làm món canh gà nấu khoai môn đơn giản ấm lòng ngày đông
Cách làm món cơm viên chiên nhân phô mai kiểu Ý ngon như ngoài hàng
Cách làm món lẩu riêu cua bắp bò cực ngon cho ngày se lạnh
Cách làm bánh donut cực ngon hấp dẫn mà không cần lò nướng
Cách làm món canh gà nấu lá giang cực thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm món bánh trôi trà xanh thơm ngọt độc đáo
Cách làm món thịt bò cuốn kim châm nướng ngon như ngoài hàng
Cách làm món mứt cam ngọt thơm hấp dẫn cả nhà

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.