Cách làm đậu phụ sốt nấm ngon với hương vị siêu độc đáo

Cách làm món đậu phụ sốt nấm thơm ngon thanh mát

Cách làm món đậu phụ sốt nấm thơm ngon thanh mát

Cách làm đậu phụ sốt nấm ngon với hương vị siêu độc đáo

Nguyên liệu làm món đậu phụ sốt nấm chay cho 4 người:

  • 400g đậu phụ
  • 50g nấm hương
  • 1 củ hành khô,
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 tép tỏi,
  • Dầu ăn thực vật
  • 1 thìa cà phê nước tương,
  • 1 thìa sa tế chay,
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa đường,

Cách làm đậu phụ sốt nấm:

Bước 1: Sơ chế đậu phụ

  • Đậu phụ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi để ráo
  • Cho đậu phụ vào chảo dầu sôi sao cho ngập miếng đậu rồi rán vàng.

Bước 2: Sơ chế nấm hương

  • Nấm hương ta rửa sạch và ngâm nước nóng cho nở thì cắt chân và thái nhỏ dạng hạt lựu,
  • Phần nước ấm ngâm nấm vẫn giữ nguyên lại để dùng sau.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

  • Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho nấm vào xào với chút bột canh
  • Cho nước ngâm nấm vào nấu cùng nấm
  • Nấu sôi trong 2 phút thì cho bột năng hòa với nước ấm vào, đun sôi lại.
  • Thả đậu vào đun trong khoảng 3 phút để đậu có vị đậm đà.
  • Các bạn có thể thêm 1 chút sa tế cho món ăn thêm phần phong phú.
  • Gắp đậu ra đĩa rồi rưới nước sốt nấm lên, rắc hành hoa thái nhỏ nữa là hoàn chỉnh.

Trên đây là công thức món đậu phụ sốt nấm vừa ngon, vừa thanh đạm, lại dễ làm. Đậu phụ sốt nấm  rất hợp với những ngày nóng bức, hoặc bạn có thể làm món ăn trong bữa cơm ngày rằm, mồng 1 đầu tháng,… vừa thơm ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nữa đấy. Chúc bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn thật ngon! 

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm ruốc thịt heo nhanh chóng và thơm ngon
Cách làm cá lóc nướng giấy bạc lạ miệng mà cực đơn giản
Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chua cay ngon
Cách làm món gà hầm mắm cá linh ngon thơm khó tả
Cách kho cá bạc má với cà chua ngon chưa từng thấy
Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon thơm ngon như ở tiệm
Cách nấu cá chạch với hoa chuối đơn giản tại nhà
Cách nấu canh khổ qua nhồi cá thác lác ngon lắm luôn
Cách gói bánh chưng chay đơn giản lạ miệng vào dịp tết Nguyên Đán
Dạy bạn cách gói bánh chưng vuông đẹp không cần dùng khuôn

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.