Cách làm món chả giò phô mai ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món chả giò phô mai ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món chả giò phô mai ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm món chả giò phô mai:

  • Phô mai, trứng gà
  • Bánh tráng bía
  • Thịt cua
  • Nấm mèo
  • Thịt bò
  • Bột chiên xù
  • Tỏi băm
  • Bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, tiêu

Cách làm món chả giò phô mai:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà làm hai phần. Phần lòng đỏ đánh đều lên
  • Phô mai đem bào sợi nhỏ.
  • Đổ bột chiên xù ra đĩa.
  • Nấm mèo cho vào bát nước ngâm cho nở rồi cắt sợi

Bước 2: Chiên tỏi

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho vào 2 thìa café dầu ăn.
  • Đun sôi dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, khi tỏi chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho tỏi phi thơm ra chén.

Bước 3: Cuốn chả giò

  • Cho vào thau nạc cua, thịt bò, phô mai, nấm mèo, 2 thìa café hạt nêm, 1 thìa café tiêu, 1 thìa café bột ngọt và tỏi phi trộn đều
  • Trải bánh tráng ra mặt phẳng sạch rồi cho nhân vào giữa, cuốn chả lại.
  • Dùng một ít lòng trắng phết lên cuối miếng bánh tráng khi cuộn để dán nem giò lại cho chặt.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi điều chỉnh cho lửa nhỏ lại.
  • Nhúng các cuốn chả giò phô mai vào bát lòng đỏ
  • Tiếp tục lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên đến khi chín vàng là được

Các bạn có biết món chả giò phô mai chính là một món thường xuyên xuất hiện trong menu của các quán ăn vặt. Món ăn này được giới trẻ ở Hà Nội đặc biệt yêu thích. Hãy cùng thực hiện món ăn này để ăn với cơm hoặc ăn chơi vào ngày cuối tuần. Món này cho bé yêu thưởng thức hoặc cho mọi thành viên trong gia đình đều phù hợp nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món gà hấp muối hột đậm đà ngọt thịt
Cách làm cánh gà chiên bơ cực chất cho mâm cơm cuối tuần
Cách làm món vịt quay Bắc Kinh giòn ngon đúng chuẩn vị
Cách làm nước chanh dưa hấu cho mùa hè thật sảng khoái
Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc cho thực đơn gia đình
Cách nấu ngọn su su xào tỏi ngon và lạ miệng cho bữa cơm thêm tròn vị
Cách làm món súp cua nấm tuyết đậm đà thơm ngon tuyệt vời
Cách làm soda chanh mật ong ngon khó cưỡng giải nhiệt mùa hè
Cách làm sinh tố bưởi thanh nhiệt cơ thể cực tốt
Cách nấu xôi đậu xanh thơm ngon và nhanh nhất cho bữa sáng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.