Cảm nhận vị chua nhẹ trong món canh cá chim nấu ngót thơm ngon

Cách làm món canh cá chim nấu ngót chua ngọt hấp dẫn

Cách làm món canh cá chim nấu ngót chua ngọt hấp dẫn

 

Cách làm món canh cá chim nấu ngót chua ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu làm món canh cá chim nấu ngót:

  • Cá chim trắng
  • Cần tàu
  • Cà chua
  • Tỏi băm
  • Gia vị: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm
  • Ớt sừng, hành lá
  • Giấm gạo

Cách làm món canh cá chim nấu ngót:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá chim làm sạch. Đập dập 2 cọng cần tàu và vài đầu hành lá nhét vào bụng cá
  • Tiếp theo ướp cá với 1 muỗng muối và 1 muỗng giấm cùng 1 muỗng bột ngọt.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cà chua rửa sạch. 1 quả đem băm nhỏ còn một quả cắt múi cau.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng và phi thơm tỏi băm, sau đó cho cà chua băm vào xào.
  • Nêm thêm 1/4 thìa muối và 1/4 thìa đường.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Bắc một nồi chưa 1 lít nước lên bếp rồi đun sôi.
  • Khi sôi nước cho cá đã ướp gia vị vào, đợi khi nước sôi  thì cho cà chua đã bổ múi cau vào.
  • Nêm vào 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo, và 1 thìa bột ngọt. Cuối cùng cho cà chua xào vào rồi tắt bếp
  • Thêm vào 1 muỗng nước mắm, rau thơm và ớt vào và thưởng thức

Như vậy bạn đã làm xong món cá chim nấu ngót chua ngọt rồi đấy. Chỉ với một sự chua nhẹ là có thể giúp bạn cảm nhận được sự khác biệt với các món canh chua khác. Khi ăn bạn nên chấm cá với nước mắm nguyên chất sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon. Canh cá chim nấu ngót là món ăn khá quen thuộc với nhiều người. Hy vọng qua hướng dẫn thực hiện ở trên các bạn có thể bổ  thê một món ăn ngon vào thực đơn gia đình mình nhé!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon mát tuyệt vời
Cách làm kem sầu riêng thơm ngon mát lạnh đổi vị ngày hè
Cách làm bỏng ngô caramen thơm ngon bằng lò vi sóng
Cách pha chế Cocktail Mimosa thơm ngon mà đơn giản nhất
Cách làm món canh cua thơm ngon thanh mát ngày hè
Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi cho bé yêu thỏa sức tận hưởng
Mách nhỏ cách làm sinh tố cần tây cho các nàng giảm cân giữ dáng
Cách nấu cơm hạt sen dẻo ngon bổ dưỡng cho bữa sáng
Thưởng thức cách làm sinh tố trà xanh Nhật mang đậm vị thuần Việt
Cách làm món cơm hấp lá sen dẻo ngon đậm chất Huế

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.