Cách làm món cá khô rang chua ngọt giòn ngon bữa cơm ngày mưa

Cách làm món cá khô rang chua ngọt hấp dẫn bữa cơm chiều

Cách làm món cá khô rang chua ngọt hấp dẫn bữa cơm chiều

Cách làm món cá khô rang chua ngọt giòn ngon bữa cơm ngày mưa

Nguyên liệu làm món cá khô rang chua ngọt:

  • 200g cá cơm khô
  • 2 quả ớt tươi
  • 1 củ hành khô
  • 1 củ tỏi,
  • 1 quả chanh
  • 3 thìa canh dầu ăn
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường

Cách làm món cá khô rang chua ngọt:

Bước 1: Sơ chế cá khô

  • Cá khô chọn loại nhỏ, mỏng hay còn gọi là cá cơm
  • Rửa cá với nước sôi qua 2 lần cho thật sạch, hết sạn, cát rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nước mắm

  • Tỏi bóc vỏ rồi bằm nhuyễn,
  • Ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ
  • Chanh bổ đôi, vắt lấy nước.
  • Sau đó pha hỗn hợp mắm gồm nước cốt chanh, tỏi, đường, bột ngọt, nước mắm khuấy đều cho tan.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho 1 lượng lớn dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cá vào chiên với lửa nhỏ.
  • Rang cho cá vàng giòn thì chắt dầu ăn trong chảo ra
  • Tiếp tục đun cho cá khô thêm chút nữa rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào đảo đều  khoảng 5 phút cho cá cơm khô rang thấm gia vị rồi tắt bếp.

Cách làm món cá khô rang chua ngọt hấp dẫn bữa cơm chiều với hương mắm tỏi đặc trưng và những con cá giòn ngon thấm vị sẽ khiến bạn thèm thuồng và ngồi vào bàn ăn ngay. Món ăn này có thời gian thực hiện nhanh lại ngon vô đối, hợp cho bữa cơm ngày mưa nên được nhiều gia đình lựa chọn.

 

ko co

Tin tức liên quan

Cách nấu lẩu cá kèo rau đắng cung cấp canxi cho cả nhà
Cách làm bông cải xanh xào nấm cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn
Cách làm sườn om nước dừa thơm ngon nức mũi
Cách làm sinh tố rau má đậu xanh ngon mát giải nhiệt cơ thể
Thưởng thức cách nấu hủ tiếu sườn mọc ngọt ngon tới từng miếng
Cách làm tương cà chua thơm ngon dễ bảo quản nhất
Cách làm món gỏi tai heo hoa chuối dân dã giòn ngon hấp dẫn
Cách làm bánh trung thu nướng hình cá đơn giản dễ làm
Tuyệt vời với cách làm món lẩu bò nấm tươi ăn cho ông xã lai rai
Cách làm món chè đủ đủ cốt dừa cực ngon ngọt mát cho ngày hè oi ả

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.