Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm ngon mắt ngon cơm

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm bất ngờ cho cả nhà

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm bất ngờ cho cả nhà

Nguyên liệu làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm

  • Bóng bì: 1 miếng lớn chừng 2 bàn tay
  • Súp lơ: 200g
  • Cà rốt: 100g
  • Nước dùng gà (hay xương): 1 chén
  • Rượu trắng
  • Thịt nạc vai: 100g
  • Đậu Hà Lan: 100g
  • Gừng tươi: 1 miếng
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành, mùi
  • Hạt nêm
  • Nước mắm ngon
  • Bột ngô.

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm bất ngờ cho cả nhà

Cách làm bóng bì xào rau củ ngon

Bước 1: Trước hết bạn cần đem ngâm bóng khô trong nước cho mềm, sau đó là cắt thành hình thoi với cạnh khoảng bằng 2 đốt tay.

Đem bóp bóng với gừng băm nhỏ và rượu trắng để bay mùi hôi, để như vậy trong vài phút rồi mới rửa lại với nước nhé! Đây là bước quan trọng cách làm bóng bì xào thập cẩm các bạn làm cho kĩ để thành phẩm không bị hỏng.

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm ngon mắt ngon cơm phần 1

Bước 2: Tiếp tục với phần thịt nạc vai ta rửa sạch rồi thái lát. Ướp thịt với ít hạt nêm+ bột ngô.

Hành tím thì ta băm nhỏ. Súp lơ ta cắt miếng, cà rốt tỉa hoa, đậu Hà Lan tước xơ hai bên rồi rửa sạch.

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm ngon mắt ngon cơm phần 2

Bước 3: Các bạn bắc lên bếp một nồi nước có pha ít muối. Đun đến khi nước sôi và thả các loại rau củ đã sơ chế vào chần sơ vừa chín tái thì vớt ra.

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm ngon mắt ngon cơm phần 3

Bước 4: Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi trút hành tím vào phi thơm. Sau đó các bạn xào thịt heo trong chảo, đảo đều khi thịt vừa chín tái ta cho bóng vào xào chung. Tiếp đến ta đổ vào chảo 1 chén vơi nước dùng xương/gà, đậy nắp chảo lại đun thêm 5 phút nữa cho bóng chín mềm. Cách làm món bóng xào thập cẩm không nhất thiết phải dùng nước dùng gà, nếu không có bạn dùng nước lã cũng được.

Tiếp tục bạn cho cà rốt, súp lơ vào xào và nêm thêm ít hạt nêm+ nước mắm. Sau cùng là cho đậu Hà Lan vào xào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp, cho hành lá, hạt tiêu vào chảo bóng bì xào thập cẩm đảo vài lượt nữa là xong.

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm ngon mắt ngon cơm phần 4

Cho món bóng xào thập cẩm và dùng với cơm nóng.

Cách làm món bóng bì xào rau củ thập cẩm ngon mắt ngon cơm

Món bóng bì xào rau củ thập cẩm ăn khá lạ miệng, rau củ thấm vị ăn vừa ngọt vừa ngon, món ăn giàu dinh dưỡng, đầy đủ vitamin. Trong các món rau củ xào thập cẩm thì cách làm bóng bì xào rau củ này là lạ nhất, không nhiều người biết nên ta tranh thủ tham khảo và thực hiện để chiêu đãi mọi người.

Mời các bạn tham khảo thêm món tim cật xào thập cẩm.

ko co

Tin tức liên quan

Cách nấu xôi nếp cẩm đậu xanh dừa vừa ngon lại chất lượng
Cách làm gỏi chay bắt mắt, ngon lạ miệng
Cách làm món gà tiềm ớt hiểm cay nồng cuốn hút
Cách làm trứng đúc thịt thơm ngon đưa cơm cho cả nhà
Cách làm món tai heo ngâm giấm chua giòn ngọt ngon
Cách làm mực khô xào chua ngọt lạ lẫm đưa cơm
Cách làm gỏi quả cóc trộn tôm khô chống ngán cho bữa nhậu
Cách nấu chè nha đam hạt sen bồi bổ cho cơ thể
Cách chế biến kem dừa ngon mà cực kỳ dễ cho bạn gái
Cách làm dưa món chua ngọt đảm bảo cả nhà đều mê

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.