Cách làm hoa atiso nhồi thịt ngon mát cho ngày thu

Cách làm hoa atiso nhồi thịt ngon mát cho ngày thu

Cách làm hoa atiso nhồi thịt ngon mát cho ngày thu

Cách làm hoa atiso nhồi thịt ngon mát cho ngày thu

Nguyên liệu để làm hoa atiso nhồi thịt

  • 1 bông hoa atiso
  • 100g thịt lợn xay
  • 2 cái mộc nhĩ
  • 1 quả trứng
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm hoa atiso nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế hoa atiso và mộc nhĩ

  • Đầu tiên các bạn rửa sạch hoa atiso rồi dùng kéo cắt bỏ vài lớp cánh cứng ở bên ngoài hoa và ở phần dưới cuống hoa, sau đó ngắt bỏ phần nhuỵ hoa nhỏ li ti ở bên trong hoa atiso.
  • Sau đó các bạn ngâm cả hoa atiso vào trong bát nước muối pha loãng, sau đó vớt ra và để ráo nước.
  • Mộc nhĩ các bạn cũng ngâm trong chậu nước ấm chừng 10 phút sao cho tất cả mộc nhĩ nở hết ra rồi bạn lấy dao thái nhỏ sợi.

Bước 2: Trộn thịt với gia vị

  • Sau đó các bạn tiến hành trộn đều thịt xay với mộc nhĩ, nêm thêm một chút gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm vào trong một cái bát trộn lên để ướp trong khoảng tầm 10 phút cho thịt ngấm hoàn toàn gia vị.
  • Tiếp đó các bạn dùng thìađể  nhồi nhân thịt vào phần giữa của hoa atiso.

Bước 3: Hấp chín hoa atiso

  • Sau đó các bạn cho nước vào trong nồi hấp rồi sau đó đặt lên bếp đun sôi rồi bạn tiếp tục cho hoa atiso nhồi thịt vào trong xửng hấp để hấp chín từ 20 đến 25 phút cho tới khi nào bạn thấy nhân thịt chín thì các bạn cho thêm một quả trứng phủ lên trên tạo màu vàng giống như nhuỵ hoa.
  • Tiếp đó các bạn mở nắp nồi ra, thấy trứng chín thì tắt bếp đi.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món hoa atiso nhồi thịt cực kỳ thơm ngon rồi. Mâm cơm gia đình mà có bát canh ngọt mát như thế này thì bao nhiệu mệt mỏi, căng thẳng cũng sẽ tan hết. Chúc các bạn ngon miệng!

ko co

Tin tức liên quan

Cách luộc cua biển để vừa ngon mà không bị rụng chân
Cách làm miến xào cua trứng nguyên con kiểu Singapore
Cách làm trứng gà ngải cứu thơm ngon mà an thai cho bà bầu
Cách làm chả giò nhân cua sốt mayonnaise béo ngậy thơm ngây ngất
Cách làm món bánh tét nhân chuối đúng nét người dân Việt Nam
Cách nấu thịt đông chay vừa ngon cơm lại không ngấy cho ngày tết
Thử sức với cách nấu chè kho từ xôi và đậu xanh lạ miệng cho ngày Tết
Cách làm chè lam dẻo ngon thoảng mùi hương vị ngày tết
Cách làm món đậu phụ sốt nấm thơm ngon thanh mát
Cách làm ruốc thịt heo nhanh chóng và thơm ngon

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.