Cách làm gỏi chay bắt mắt, ngon lạ miệng

Cách làm gỏi chay bắt mắt, ngon lạ miệng

Cách làm gỏi chay bắt mắt, ngon lạ miệng

Cách làm gỏi chay bắt mắt, ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm gỏi chay

  • Giò chay: 150 g
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hoa chuối: 300 g
  • Giá đỗ: 100 g
  • Lạc rang giã sơ qua.
  • Rau thơm các loại
  • Chanh: 2-3 quả
  • Đậu phụ thái chỉ: 1 chiếc
  • Đường: 2-3 thìa
  • Gia vị thiết yếu

Cách làm gỏi chay

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

  • Bóc bớt lớp áo già bên ngoài của hoa chuối bỏ đi sau đó rửa sạch.
  • Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những khoanh mỏng rồi ngâm trong nước có pha phèn chua giúp hoa chuối không bị thâm đen.
  • Vớt hoa chuối ra để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu làm gỏi chay khác

  • Các loại rau bạn nhặt và rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng để khử trùng.
  • Rán vàng đậu phụ rồi thái thành sợi.
  • Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch sau đó cũng thái sợi.
  • Giò căn bạn thái thành những miếng mỏng.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi

  • Chanh bạn lọc lấy nước cốt rồi hòa với bột canh và đường với độ chua ngọt tùy theo khẩu vị từng người. Nhưng bạn nên cho chua hơn một chút để món gỏi ngon hơn.

Bước 4: Làm gỏi chay

  • Cho hoa chuối, dưa chuột, cà rốt, giá đỗ, giò căn và đậu phụ vào chung một cái âu lớn.
  • Rưới đều hỗn hợp nước trộn gỏi lên hỗn hợp hoa chuối.
  • Dùng tay trộn đều cho nước trộn gỏi ngấm đều vào các nguyên liệu.
  • Lấy gỏi ra đĩa và rắc lạc rang cùng chút rau mùi thái nhỏ lên rồi thưởng thức.

Hoa chuối mà làm gỏi thì ngon khỏi chê với vị ngọt mát của hoa chuối, giá đỗ, cà rốt kết hợp với đậu phụ mềm béo nhè nhẹ hòa với vị chua chua, ngòn ngọt rất hấp dẫn. Hơn nữa, vị lạc rang giòn bùi cùng chút rau mùi thơm thơm càng làm cho món gỏi chay thêm ngon chưa nói đến sắc màu bắt mắt của các loại nguyên liệu, chỉ cần nhìn thôi bạn đã muốn ăn ngay rồi. Chúc bạn áp dụng thành công cách làm món gỏi chay này nhé!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món gà tiềm ớt hiểm cay nồng cuốn hút
Cách làm trứng đúc thịt thơm ngon đưa cơm cho cả nhà
Cách làm món tai heo ngâm giấm chua giòn ngọt ngon
Cách làm mực khô xào chua ngọt lạ lẫm đưa cơm
Cách làm gỏi quả cóc trộn tôm khô chống ngán cho bữa nhậu
Cách nấu chè nha đam hạt sen bồi bổ cho cơ thể
Cách chế biến kem dừa ngon mà cực kỳ dễ cho bạn gái
Cách làm dưa món chua ngọt đảm bảo cả nhà đều mê
Tuyệt chiêu với cách xào rau củ thập cẩm thật ngon và đẹp mắt
Cách làm món sườn nướng mật ong đơn giản bằng lò vi sóng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.