Cách làm món dồi trường heo hấp hành gừng giòn ngon

Cách làm dồi trường heo hấp hành gừng ngon chuẩn vị

Cách làm dồi trường heo hấp hành gừng ngon chuẩn vị

Cách làm món dồi trường heo hấp hành gừng giòn ngon

Nguyên liệu làm dồi trường heo hấp hành gừng:

  • 300g tràng lợn (dồi trường heo)
  • Hành, gừng
  • Rau răm
  • Dấm, đường, tiêu, muối
  • Rượu, nước mắm

Cách làm dồi trường heo hấp hành gừng:

Bước 1: Sơ chế dồi trường

  • Sơ chế sạch dồi trường bằng giấm và nước muối pha loãng
  • Rửa sạch lại với nước lạnh rồi cắt khúc vừa ăn và để ráo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ một ít và thái sợi một ít.
  • Hành lá rửa sạch, thái khúc,
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Bước 3: Pha nước mắm gừng

  • Cho tỏi vào phi thơm, thêm 1 thìa đường với 1/4 chén nước mắm, thêm 2 thìa gừng bằm, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt bằm và 2 thìa nước cốt chanh.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

  • Chuẩn bị một nồi nước pha gừng, muối và chút rượu trắng
  • Cho dồi trường vào luộc  khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh có pha phèn chua rồi xả sạch.
  • Thái miếng dồi trường thành miếng vừa ăn rồi hấp lại với gừng và ớt thái lát, thêm ít hạt nêm và cho hành lá lên trên trước khi ăn.

Cách làm dồi trường heo hấp hành gừng ngon chuẩn vị với vị giòn thơm, đậm đà gia vị chua cay mặn ngon, thêm mùi thơm của gừng, răm và hành lá, rắc chút tiêu đen lên vừa thơm, vừa hấp dẫn phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dồi trường hấp gừng của chúng tôi nhé!

ko co

Tin tức liên quan

Cách nấu món canh chua cá hồi với thì là cung cấp canxi cho cả nhà
Cách làm thịt bò xào cà tím ngon đơn giản mà chất lượng lại tuyệt vời
Cách nấu canh hoa thiên lý nấu mọc cực ngon và hấp dẫn vô cùng
Cách làm món salad khoai lang ngon độc đáo mà dễ làm
Cách nấu canh ngao với bắp cải chua ngọt dễ ăn và hương thơm lôi cuốn
Cách làm món xôi bọc chuối nướng ngon lạ miệng
Cách làm thịt gà xào súp lơ xanh thật ngon và chứa nhiều dinh dưỡng
Cách làm chè bột báng lá dứa chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần
Mộc mạc và thật đơn giản với cách làm rau khoai lang xào tỏi
Cách nấu chè hạt sen tổ yến tẩm bổ cơ thể

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.