Cách làm chả giò giòn rụm

Cách làm chả giò chiên giòn ngon cho cả gia đình

Cách làm chả giò chiên giòn ngon cho cả gia đình

Cách làm chả giò giòn rụm chưa nếm đã thấy ngon

Cách làm chả giò

Bước 1: Sơ chế mộc nhĩ và miến

Cho nước nóng ra 2 bát khác nhau, sau đó thả mộc nhĩ và miến vào riêng 2 bát đó, ngâm khoảng 30 hút cho nở hết.

– Đổ mộc nhĩ và miến đã ngâm ra rá, để ráo nước.
– Mộc nhĩ đem rửa sạch, băm nhỏ.
– Miến cắt thành từng đoạn từ 5-7cm

Bước 2: Trộn thịt với các nguyên liệu khác

Cho thịt heo băm nhỏ, miến, mộc nhĩ, hành tây, bột ngọt, muối, tiêu vào bát lớn, trộn đều.

Đặt tôm ra thớt sạch rồi đập dập, sau đó dùng dao bằm nhỏ ra, cho vào hỗn hợp thịt ở trên.

Dùng tay nhảo hỗn hợp cho thật đều rồi để riêng trong 15 phút để gia vị ngấm hết.

Bước 3: Cuộn chả

Cắt bánh tráng thành 2 hình tam giác, Trải bánh tráng lên khay to, sạch, xúc nhân lên trên mặt bánh sau đó gấp 2 đầu bánh tráng lại, cuộn tròn bánh thật đều tay. Tiếp tục làm như thế cho đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 4: Chiên chả giò

Đun sôi chảo dầu, thả chả giò vào chiên đến khi chả chuyển màu vàng nâu (không nên chiên quá nhiều cùng một lúc vì sẽ làm giảm nhiệt độ dầu khiến chả chín không đều)

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Vớt chả ra rổ có lót giấy báo để dầu thấm bớt, bày lên đĩa là hoàn thành.

Miếng chả giò vàng ruộm, thơm lừng chấm ngập trong bát nước mắm chua ngọt, mới chạm nhẹ vào miệng mà hương thơm ngây ngất đã lan tỏa không ngừng khiến bạn không thể ngừng “gắp thêm miếng nữa”. Chúc bạn thành công với món này!

ko co

Tin tức liên quan

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước dừa đơn giản mà ngon
Cách làm thịt kho tàu với nước dừa và trứng cút đơn giản mà ngon
Cách nấu món bò sốt vang dễ làm mà ngon để chấm bánh mì
Cách bảo quản bơ chín được lâu trong ngăn đá tủ lạnh
Cách làm cóc ngâm với đường ngon để ăn dần
Cách làm mực xào sa tế cay ngọt ngon tê đầu lưỡi
Học cách làm muối tiêu thơm ngon ngay tại nhà để làm gia vị nấu ăn
Cách làm bánh đúc tôm thịt món ngon mỗi ngày nên làm
Cách nấu món gà hầm bí đỏ ngon ngọt cho bé mau lớn
Cách làm mít sấy khô ngon tại nhà không cần lò nướng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.