Cách làm cánh gà hun khói thơm hương đặc biệt lẫn hương khói

Cách làm cánh gà hun khói đơn giản cho cả nhà ngày cuối tuần

Cách làm cánh gà hun khói đơn giản cho cả nhà ngày cuối tuần

 

Cách làm cánh gà hun khói đơn giản cho cả nhà ngày cuối tuần

Nguyên liệu làm món cánh gà hun khói

  • Cánh gà: 10 chiếc
  • Rượu trắng: 1 muỗng
  • Nước tương: 1- 2 muỗng
  • Đường kính: 2 thìa cà phê
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Hành tươi
  • Đầu hành trắng
  • Quế: 1 thanh nhỏ
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Lá oregano khô: 1 nhúm
  • Đường nâu: 1 nhúm
  • Giấy bạc.

Cách làm cánh gà hun khói thơm ngon

Bước 1: Để món ăn này được ngon thì các bạn hãy lấy phần giữa cánh (phần nằm giữa đầu cánh với cánh sát nách) bởi vì phần này sẽ chứa nhiều thịt hơn, khi các bạn sử dụng làm cánh gà hun khói sẽ thơm ngon hơn. Bước đầu tiên chúng ta rửa sạch cánh gà với nước rồi xát lên trên da gà chút muối rồi rửa lại lần nữa, tiếp theo chúng ta lại đem ngâm chúng trong thau nước khoảng chừng 30 phút và rửa sạch lại thêm lần nữa cho sạch hẳn.

Cách làm cánh gà hun khói thơm hương đặc biệt lẫn hương khói phần 2

Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước cho các nguyên liệu mà ta đã chuẩn bị vào trừ đường nâu, lấy đũa khuấy đều hỗn hợp cho tan hoàn toàn, sau đó các bạn thả cánh gà vào và đặt nồi lên bếp luộc. Khi đun chúng ta đun với mức lửa to đến khi nào nước sôi lên thì chúng ta hạ nhỏ lửa lại, tiếp tục đun thêm chừng 10 đến 15 phút nữa rồi có thể tắt bếp. Công đoạn luộc gà này trong cách hun khói cánh gà nhằm mục đích để cá gà thơm hương, chín mềm.

Cách làm cánh gà hun khói thơm hương đặc biệt lẫn hương khói phần 3

Bước 3: Tiếp sau đó bạn dùng đũa gắp cánh gà ra đĩa và để cho ráo nước sau đó tiến hành làm thịt gà hun khói. Đầu tiên chúng ta cho vào trong chảo lớn có đế dày miếng giấy bạc thêm đường nâu vào giữa miếng giấy bạc này. Tiếp đó chúng ta đặt giá sắt lên sao cho cách phần đường nâu ít nhất khoảng 1cm. Sau đó xếp các cánh gà luộc lên giá.

Cách làm cánh gà hun khói thơm hương đặc biệt lẫn hương khói phần 4

Bước 4: Đậy nắp chảo lại và bật bếp lên, ta đun với lửa nhỏ. 5 phút sau hơi nước bốc lên làm hơi mờ nắp chảo và trong chảo có khói thì bạn đợi thêm vài phút cho khói bay ra khỏi chảo mới tắt bếp. Để cho hơi khói ám cánh gà trong 3 phút là hoàn thành cách làm cánh gà hun khói.

Cách làm cánh gà hun khói thơm hương đặc biệt lẫn hương khói phần 5

Món canh gà hun khói thơm mùi hương rất là quyến rũ, một mùi hương thơm mà các bạn có thể chưa từng nếm thử lại nóng hổi vừa ăn vừa xuýt xoa, thịt gà mềm ngọt bắt vị. Thoạt nhìn thì cách làm cánh gà hun khói có vẻ cầu kì, nhiều công đoạn nhưng thực tế ta chỉ làm sạch, luộc và hun khói cánh gà thôi quan trọng là ở khâu nguyên liệu thôi.

ko co

Tin tức liên quan

Cách nấu xôi mít lá cẩm nước cốt dừa ăn thử là mê liền
Cách làm thịt lợn ngâm nước mắm ngon đậm đà
Cách luộc lưỡi heo thơm ngon màu sắc hấp dẫn mà đơn giản
Cách làm món sườn nướng sả ớt cay thích thú thơm banh mũi
Cách làm chả ốc lá lốt hấp rồi chiên giòn ngon tuyệt đỉnh
Cách nấu canh thịt bò giá đỗ đơn giản cho bữa trưa
Cách làm gà hấp nước mắm nồng đượm cho bữa tối
Cách làm cá lóc chà bông thơm ngon đậm vị
Cách nấu canh cà tím om mẻ đậu phụ vị ngon dân dã
Cách làm đậu sốt cà chua đơn giản ngon khó cưỡng

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.