Hướng dẫn cách làm bánh trung thu mang phong cách Thượng Hải ngon lạ miệng

Cách làm bánh trung Thượng Hải lạ mắt ngon miệng

Cách làm bánh trung Thượng Hải lạ mắt ngon miệng

 

Cách làm bánh trung Thượng Hải lạ mắt ngon miệng

Nguyên liệu làm bánh trung Thượng Hải:

  • Bột custard (bột sư tử)
  • Bột mỳ, bột bắp
  • Đuờng, sữa bột
  • Shortening (mỡ trừu)
  • Nước tro tàu
  • Bơ thực vật
  • Lòng đỏ trứng muối
  • Trứng gà

Cách làm bánh trung thu Thượng Hải:

Bước 1: Sơ chế trứng muối

  • Quết chút dầu mè lên trứng muối rồi hấp trong 2 phút để làm nhân
  • Có thể  thay bằng nhân đậu đỏ, đậu xanh, khoai môn…

Bước 2: Làm vỏ bánh

  • Trộn đều các nguyên liệu: bơ, trứng, mỡ trừu, nước tro tàu, đường vào tô lớn.
  • Tiếp đó, cho thêm các loại bột còn lại và tô và nhồi cho kỹ để thành khối bột lớn
  • Chia khối bột thành các phần nhỏ rồi dàn mỏng.

Bước 3: Hoàn thành món bánh

  • Cho nhân vào giữa các miếng bột đã dàn mỏng rồi viên tròn lại.
  • Cuối cùng, quết thêm 1 lớp trứng gà lên trên bánh rồi cho vào lò nướng trong 30 phút ở 180 độ C đến khi bánh chín vàng là xong

Như vậy cách làm bánh trung thu mang phong cách Thượng Hải thật sự không quá khó đúng không nào? Đây là một món bánh ngon lại lạ miệng mà 7monngonmoingay.vn muốn chia sẻ cùng các bạn. Với vị thơm bùi và hình thức đẹp mắt, hy vọng rằng các bạn sẽ thích món bánh này ngay từ lần ăn đầu tiên. Chúc các bạn thành công với công thức nấu món bánh này nhé!

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm mứt đu đủ xanh đỏ vừa thơm ngon ngọt dẻo khó từ chối
Cách làm mứt bí đỏ vừa ngon vừa đẹp mắt cho ngày tết quê em
Cách làm dưa chuột (leo) muối chua ngọt giòn ngon khó chê
Cách làm món cá diêu hồng hấp sả thơm ngon bất ngờ
Cách nấu món cháo tôm thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng cho bé
Cách làm đậu đũa xào thịt heo ngon thơm tại nhà
Cách làm nước ép bưởi giúp chị em giảm cân
Cách làm mận ngâm đường chua ngọt giải khát ngày hè
Cách làm ếch xào sả ớt cực kỳ hấp dẫn ngày thu
Cách nấu lẩu cua đồng thanh mát cho ngày hè

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.