Bật mí bí quyết cách làm món chả cá hồi ngon đặc biệt

Bật mí cách làm món chả cá hồi hấp dẫn ngon hơn khi chấm kèm tương ớt

Bật mí cách làm món chả cá hồi hấp dẫn ngon hơn khi chấm kèm tương ớt

Nguyên liệu làm món chả cá hồi

  • Cá hồi: 1 kg
  • Hành tỏi phi: 1 muỗng
  • Hành băm nhỏ
  • Nước mắm ngon: 1 thìa
  • Đường kính: 2 thìa
  • Bột nổi: 1 thìa
  • Bột năng: 2 thìa
  • Bột nêm: 3 thìa
  • Hạt tiêu xay
  • Dầu ăn: 1 thìa.

Bật mí cách làm món chả cá hồi hấp dẫn ngon hơn khi chấm kèm tương ớt

Cách làm chả cá hồi mới lạ

Bước 1: Bước đầu tiên cách làm món chả cá hồi các bạn cần lọc bỏ da và xương cá hồi rồi rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Sau đó ta cắt nhỏ cá rồi cho vào một cái túi nilon cùng với hạt nêm+ tiêu+ dầu ăn+ nước mắm+ dầu tỏi phi+ hành băm+ đường, trộn nhào đều các nguyên liệu này với nhau rồi cho vào ngăn đá ít nhất 1 tiếng đồng hồ.

Bật mí bí quyết cách làm món chả cá hồi ngon đặc biệt phần 2

Bước 2: Lấy cá ra khỏi tủ và cho vào máy xay, các bạn có thể chia ra làm nhiều phần xay nhiều lần để tránh trường hợp máy cháy. Mỗi lần xay ta xay trong 1 phút là vừa. Sau khi có cá xay thì ta thêm vào đó bột nổi và bột năng, trộn và quết cho hỗn hợp này thật đều.

Dùng một cái túi nilon mới và cho dầu ăn vào, các bạn vò vò túi để dầu ăn được phết đều. Sau đó ta múc đổ hỗn hợp làm chả cá hồi vào, buộc túi lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong 1 giờ.

Bật mí bí quyết cách làm món chả cá hồi ngon đặc biệt phần 3

Bước 3: Sau 1 giờ các bạn lấy ra nặn thành miếng tròn dẹt và thực hiện các cách nấu món chả cá như hấp, rán,…, lưu ý khi rán chả cá hồi ta rán với lửa nhỏ nhé!

Bật mí bí quyết cách làm món chả cá hồi ngon đặc biệt phần 4

Món chả cá hồi rán lên thơm phức, vỏ ngoài chín giòn bên trong ngọt thịt cá, vị vừa ăn. Cách làm chả cá hồi này khác biệt nhiều so với các cách làm chả cá khác bởi nó cầu kì hơn một tí, phải nhiều thao tác mới lạ hơn.

Các món chả cá có rất nhiều loại, nhiều cách chế biến mời các bạn tham khảo thêm để biết thêm các món chả cá như cách làm chả cá lã vọng, chả cá thác lác,…

ko co

Tin tức liên quan

Cách làm món cá khô rang chua ngọt hấp dẫn bữa cơm chiều
Cách nấu lẩu cá kèo rau đắng cung cấp canxi cho cả nhà
Cách làm bông cải xanh xào nấm cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn
Cách làm sườn om nước dừa thơm ngon nức mũi
Cách làm sinh tố rau má đậu xanh ngon mát giải nhiệt cơ thể
Thưởng thức cách nấu hủ tiếu sườn mọc ngọt ngon tới từng miếng
Cách làm tương cà chua thơm ngon dễ bảo quản nhất
Cách làm món gỏi tai heo hoa chuối dân dã giòn ngon hấp dẫn
Cách làm bánh trung thu nướng hình cá đơn giản dễ làm
Tuyệt vời với cách làm món lẩu bò nấm tươi ăn cho ông xã lai rai

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.